[永樂]

<放學後俱樂部 > [永樂] 清爽的兩墨字 靜靜的寫在潔淨的櫃台下 主廚穿著黑色長圍裙 頭上戴著雪白的廚師帽~上身還穿著漿 的畢挺的白襯衫 一手端著剛倒出來的紅酒 另一手招呼著新到的客人 這兒是靠近涼州街尾端的迪化街巷子騎樓一處飲食攤 店老闆散發一股五星級飯店料理的氣派和神秘 說他的料理是去日本學回來的 因為是[街頭無菜單料理] 我們很放心的坐下 改為開始例行輕鬆的下課聊天 沒想到 送上的菜餚竟然風起雲湧 大地與海洋食材被提升到高點的鮮味 此時在桌面小世界此起彼落引發雷聲齊鳴 這盛況 逼令我們停止無聊談話 專注到這摺疊桌椅的桌面小世界 九孔~從沒見到過的華麗大九孔如手掌 (銀亮的九孔大外殼~有異乎平常的九個大圓洞~可穿毛線) 迦納魚頭晶亮雙眼橫躺深盤中~ 盤子底墊著幾片未切開的大海帶 經爐火燉煮發出魚香和海帶香的奇妙混合體 牛排是切成塊狀外酥脆 內軟嫩 最外面淋上奇異乳狀[絕配醬汁] 此時有一黑影逐步自遠方飄盪過來 許是一縷餓昏久遠的遊魂 還帶著自身的長期流浪的氣味 他受到這社區誕生這不可思議的人間美味刺激 長久飢餓身不附體無助飄盪而來 就在他搖搖晃晃逐漸要倒落櫃前時候 仍是邊做菜邊端著紅酒品茗的老闆 以一個漂亮迴轉姿勢 用鍋鏟忙碌中空出的另隻手 從錢櫃抽出一張百元 送至遊魂黑暗布料襤褸的懷中 也讓我們從緊張凝視鬆了一口氣 接下來的美食已不是享受逐漸讓我們心生恐懼 我們互相對望一輪 輪番從九個人臉孔逐一過濾臉龐 (又是九孔?) 要找出今夜最有財力的夥伴~ 看他今日下課有否跟來 好不容易到了結帳時刻 問老闆一共多少 他說要算美金還是砂哭拉(櫻花) 此時我們顫抖得更厲害 慌忙地說台幣就好 結果老闆說一人八百元 是的 !在路邊攤一人八百元是破天荒的天價 但只要想到那一夜的食材和近乎全國一流的手藝 又不是八百元能吃到的 甚至在著名飯店的數萬元酒席也無法有這樣的內容